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可能是史上最全面的永辉超市的调研内容(图文并茂)

时间:2019-05-15 19:54 来源:未知 作者:admin

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  可能是史上最全面的永辉超市的调研内容(图文并茂)

  作者:江怡曼Manu

  2014-10-05 18:47

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  终究起头写这篇关于永辉超市的调研文章了!

  我是在国庆节前往的福州调研,去永辉超市的店面看了看,也和公司的办理层做了交换。

  之前对于永辉超市“早有耳闻”,生鲜为特色是其明显的招牌。机构们长短常长于发觉公司的亮点的,生鲜两个字就让永辉和其他超市区别开来了。

  所以永辉在我的印象中,不断长短常出格的超市类公司。而其实去了公司的店面看,你会发觉,“这不就是一般的超市吗?”不就是生果蔬菜鱼类的占比比力大一些,而其他包装食物饮料和其他超市根基上没什么不同。

  可是永辉终究把本人和其他超市给区别了开来。

  遭到电商的影响,超市上市公司的业绩一片“绿油油”的环境下,永辉仍是实现了业绩的正增加。

  缘由安在?

  对永辉的直观感触感染

  投资是科学和艺术的连系,良多时候Art speaks louder than science.

  先说说,我对永辉的直观感触感染:

  1.挺专注。最少是咬定超市这个行业不放松。

  2.挺重视素质。认为生鲜电商的素质仍是供应链,所以公司筹算先做好供应链再来做电商。

  3.挺随和。这大概是超市行业的共性。

  和办理层的交换

  永辉超市的总部位于福州市核心,和其他办公楼分歧的是,永辉并没有门卫,也就是说什么都能够往来来往自若。

  而公司工作人员随口说出的“我们就是卖菜的”,也让人感觉这家公司很是地“亲民”,这大概也是这个行业的特点。

  公司的办公室装修也很是简单,没有亮光的高档实木家具之类的,墙上也挂着简单的画。

  当天董事长一起头的形态欠安,喝了一点水又过了一些时间之后,精力充沛地起头侃侃而谈。董事长是1971年的。

  问了几个之前在雪球上搜集和市场上关怀的问题,回覆者为公司董事长或者董秘:

  Q:将来能否会开更多高毛利的店面?

  A:此刻的客户群大多是通俗公共,将来会做一些中高档的顾客群,有不异的处所,也有分歧的处所。从供应链上会引进中高端的商品,好比引进牛奶集团作为创业成长的团队,牛奶集团在国外的采购量很大,商品适合亚洲人,在国内只要100多个亿元的发卖额,商品能够和永辉实现无缝对接。

  本人的采购也能够走出国门,一个单品一个单品走出去,商品在供应链方面打通,

  商品理顺之后,电商再起头启动。

  快的话,本年下半年,牛奶集团的商品和我们采购的中高端商品就是进来,来岁多量量进来。

  曾经做了十几家做了绿标店(注:公司的高端店面),从办理运营方面进行摸索。根基上曾经比力成熟,本年还要开十来家店,到来岁会有三四十家店。

  这些店重点在福建、北京、上海、重庆推广,毛利18%到20%摆布。让利给通俗公共。

  (图为绿标店)

  Q:公司在成本方面次要有什么样的劣势?

  A:劣势比力较着。运营的理念就是定位低毛利、跑量,满足顾客24小时对商品的需求,通过大量的体力勾当和此刻工业化的东西、设备的投入利用,维持商品的一般运转,门店一天两次配送,任何时候包管新颖。

  焦点的商品理念是让顾客群不变,可托度高,构成良性轮回。

  Q:供应链走出国门,能否会带成本的上升?

  A: 问题不大,跟着规模采购的上升,采购成本会往下走,早些时候福建的采购成本低,后来重庆在三五年之后,采购成本也下降了,北京目前有30家店摆布,采购成本也在往下走。

  次要是因为规模化的劣势。

  Q:若何评价超市目前所面临的市场情况?

  A:此刻总体的大情况不是很好,可是总体的消费需求并没有削弱。同店增加率仍是在5%以上。

  这么多年在成长中,在运营商上有良多细化和改良的空间,好比改善陈列效应,商品的集中采购和集中营销。

  本年同比增加,并没有削减。

  我们不断对峙直营直采,所以持久以来各个部分构成对商品的买、运、销、储存的经验。比来,又引进了新的500强企业的高级办理层,对于系统也进行了改良,购入ERP系统,进行数据化办理,从经验的办理到数据化的办理。以数据位引领,加上经验来运营。

  我们成立合股人体系体例,让员工参与分享运营的收益,这只要在供给数据的环境下,才能够实现计较,别的就是指导员工来思虑怎样运营。如许会提高员工的积极性、降低流失率。

  Q:若何对待电商带来的冲击,电商起头涉足冷链,能否会对公司的运营带来影响?

  A:互联网带来的是买卖体例的提拔和改良。

  食物尺度化的工具容易实现电商化,生鲜有必然的局限性,终究不是尺度化的产物。

  每一个商品都有个性的属性。

  实现线上线下一体化,要考虑可否商品化、商质量量、质量及协同效应。

  Q:目前在电商方面进展若何,之前看到消息,你们曾经做了一个APP?

  A:我们正在做小规模的运营。

  焦点仍是商品资本,但愿修建好的商品供应链,

  食物分成几个大类:休闲食物,饮料、调味,寻找有差同化的产物,让生鲜成为尺度化的产物。

  O2O就要充实操纵商品的供应链和实体门店对顾客的理解。O2O做出来,改变的是消费体例,在商品供应方面并没有改变,所以商品性价比很主要。实体和互联网连系,以商品的劣势为主线,该当有比力好的成长空间。

  (永辉微店界面,此刻次要在福建地域才能够用,其他地域之后也会起头运营)

  Q:这一次和牛奶公司的合作,次要考虑到几方面的要素?

  A:我们和香港牛奶公司的合作,焦点要素有四个。

  第一考虑是商品供应链,由于中国消费者对中高质量的产物有越来越高的追求,但没有系统完美的支撑。与他们合作能够分享它全球采购的供应链。

  供应链的整合是排第一的。

  第二是永辉的国际化还不敷,牛奶集团的办理手艺仍是比力领先的,包罗采购手艺、运营手艺、陈列效应手艺等等。

  第三是资金,第四是品牌。

  Q:若何对待资金链较紧的说法(欠债率50%摆布,在超市行业中不低)?

  A:若是以每年开50家店来看,每家单店的开店成本只需2000万摆布,跟着品牌效应的提高,物业的根本前提变好。以前有些物业电梯空调都是我们本人做得,此刻都是甲方给我们供给的。

  50家10个亿元,财报每年有几十亿元的发卖规模增量资金,此刻的店为将来的店供给资金。若是没有考虑大规模的并购,资金链都是正轮回。

  上市公司的融资成本也很低,根基上就是基准利率,由于我们是国度级农业财产化龙头企业,最大的贷款行是国度农刊行。

  可是考虑到将来的经济,有比力大的变更,但愿在这个节点上,有丰裕的资金,若是经济滑坡,做预备,若是优于同业,能够连结更好的成长。在大情况欠好的时候,才是实现逆势扩张的好时候。

  08年的时候,经济不太好,我们引进汇丰,我们此刻曾经成为全国性的企业。目前布17个省,还有存量170家店,每个区域都构成了相对规模。过了晚期阶段,所以资金是丰裕的。

  Q:对将来的规划是什么样的?

  A:我们焦点仍是以生鲜食物为主,努力成为全国性的企业。在目前的现状,仍是在现有曾经进入的地区做深做实。

  我们的电商模式就是以生鲜为主的O2O模式。分歧地域的环境分歧,在办理层激励轨制上会有差别。

  消费并没有削减,只是发卖畅通的体例在变化。生鲜属于被电商影响的最初一个范畴,也是影响最慢的范畴。从持久看,仍是会有一些改变,终究人的糊口体例在改变。

  若何使用互联网东西,更好地把商品和顾客毗连起来。此刻都是2个小时做。每个店,能够做5公里以内的生意。

  我们料想当前做生鲜电商实现的是主城做立即送达,县城做次日送达,开放整条线。

  我们买卖的是商品,焦点的仍是供应链。若是能够无效采购到全球有合作力的商品,还能够轮回供应,系统供应。但我们不克不及仓皇上马。

  Q:将来收购会考虑什么样的企业?

  A:起首仍是会考虑上游的企业,能够实现数据的对接,其次考虑的是同业业公司。

  永辉店面的实地调研

  我们去的是永辉发卖额第一的一家店,就在公司总部附近,是一家有十多年汗青的店,看起来有点陈旧,可是人人流如织。

  (去的是这家店)

  (永辉店面的全体抽象是如许子的)

  (生鲜来咯)

  (生果品种良多,是不是想吃一个?)

  (价钱仿佛和上海差不多)

  永辉为什么在超市里面成长得比力好?

  我总结了一下:

  1.在和外资企业合作的时候,寻找到了差同化的定位。

  这一点很是环节。中国企业全体实力远不及国外企业,若是没有本人一些特色的工具,生怕很容易败下阵来,这在良多行业曾经证了然这一点。

  而永辉找到了一个差同化的定位——生鲜。

  生鲜的价钱比其他超市更多、更廉价,跟着规模的扩大,进货价钱愈加廉价,给消费者更多的实惠。如斯,便成了一个良性的轮回。

  2.在超市这个行业中,外资的品牌并不是出格强大。

  好比服装之类的,国内产物和国外公司比拟,不同大概不大,但品牌价值天差地别,并且短期难以跨越。

  而超市就分歧,大师都是冲着便利去的,该当没有报酬了“沃尔玛”之类的品牌不远千里不购物吧。

  所以,在这方面来说,越早抢占到好位置很是主要。

  其实采访企业家,也会发生如许的疑问——这些学历不高的人,能够做出这么大的公司,为何?

  我想缘由有两个,一是会思虑,二是会步履。两者缺一不成。

  敌手看永辉

  听公司本人谈本人,总能听到良多反面的话语,而若是是敌手则会提出一个新的视觉。

  在拜访永辉之后,也拜访了别的一家超市公司。

  公司的一位办理层对于永辉的O2O模式提出了一些迷惑,好比斯刻量还小,量大之后,配送等问题若何处理以及此刻都是小量的票据,当前若何才能实现大面积发卖等等。

  永辉的财政环境

  1.公司近几年的停业收入增加不变,根基上连结在20%以上。

  2.净利润增速有所放缓,但根基上仍是连结在10%以上。

  3.考虑到公司的欠债率在50%摆布,公司ROE10%摆布,似乎比力低,不晓得诸位对这一数据怎样看?

  终究写好了,写完继续长假~

  huzijiejie

  2016-12-25 08:19

  此刻回头看,办理层的回覆确实务实且施行无效,强烈点赞。文中瞻望摆第一的上游并购还尚未有动作,等候在17年的农业供给侧鼎新中能有欣喜。

  唐主任别提社区经济,别把小弟的小店打压了,我做的是钱大妈社区生鲜小店

  越看越不合错误劲,什么欠债率50%,本来是挖坟贴。

  永辉超市 线

  京公网安备957

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